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2011年11月27日

極みを堪能

  
極みを堪能

肉か魚か、どちらかを選べといわれたならば、まちがいなく魚を選びます。

けっして肉がキライなわけではありません。
目の前に出されたら肉より魚のほうを食したくなるだけです。


師走も目前・・・ちょっと早めですが仕事関連の忘年会が行なわれました。

極みを堪能

場所は、豊橋・松葉町にある、しゃぶしゃぶの「しゃぶ源」。
しゃぶしゃぶを外で食べたのは何年ぶりだろうか・・・?

極みを堪能



まずは上品な前菜が運ばれ、これから出てくる料理のまえぶりを楽しみます。
ヒノキが添えられ上品です。

極みを堪能


と、同時に馬刺しを食べたくて・・・
このみごとな霜降りの馬刺しは、あっさりした味わいで くさみ や くどさ が感じられず極上のおいしさ。

極みを堪能



そしてつぎは、牛のたたき。牛肉のあじを堪能できた一品。

極みを堪能



しばらくすると登場しました。 しゃぶしゃぶ用、極上の霜降り肉。

このお店では鹿児島牛と田原牛を使用しているそうです。
どちらが田原産でしょうか・・?

極みを堪能
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それにしても、松葉小路を歩いたのは、とても久しぶりのことでした。

極みを堪能



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Posted by EMG at 11:01 │グルメなひと時
この記事へのコメント
羨ましい☆
私もお外でしゃぶしゃぶ…いつだったかなぁ♪
Posted by せんびきのこぶた at 2011年11月27日 19:29
>せんびきのこぶた さま

コメントありがとうございます。

普段から焼肉やしゃぶしゃぶを食べないので、このような極上の肉をいただいたのは何年ぶりだったでしょうか・・

おいしさを堪能してきました!
Posted by EMGEMG at 2011年12月01日 23:16